Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 10GN1/1 или 10 противней размером 600х400мм (противни и гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 80мм. Режимы приготовления: конвекция +30/+270°С технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+270°С приготовление на пару +35/+130°С режим продолжения работы до выключения автоматическое охлаждение Пароконвектомат имеет возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу, приготовление в ночное время, цифровую регулировку инжекции воды, X EQUAL реверсивные вентиляторы, X SAFE двойное остекление из закаленного стекла, систему лёгкой очистки внутреннего стекла, подсветку камеры, единицу измерения температуры °C.