Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением, автоматической системой мойки, предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 6GN1/1 или 6 противней размером 600х400мм (противни и гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 80мм. Режимы приготовления: конвекция +30/+270°С технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+270°С приготовление на пару +35/+130°С режим продолжения работы до выключения автоматическое охлаждение Пароконвектомат имеет возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу: приготовление в ночное время цифровую регулировку инжекции воды X EQUAL реверсивные вентиляторы X SAFE двойное остекление из закаленного стекла систему лёгкой очистки внутреннего стекла подсветку камеры единицу измерения температуры °C X CLEAN автоматическую мойку с 3 режимами автоматическую программу чистки в ночное время