Описание

Блендер/миксер (гомогенизатор) ручной профессиональный предназначен для гомогенизации продуктовых смесей, приготовления пюре, соусов, взбивания майонеза, яичных белков, в небольших объёмах. Максимальный объём для гомогенизации - 9л. Длина насадки: блендер - 190мм, венчик – 185мм. Скорость вращения двигателя с насадкой: блендер - 2000-12500об/мин, венчик - 350-1560об/мин. Ингредиенты измельчаются непосредственно в кастрюлях или котлах, что позволяет сократить потери продуктов, связанные с их перегрузкой. Модель имеет 2 насадки, которые выполняют функции блендера или миксера; удобный регулятор на ручке для плавного изменения скорости вращения насадки. Форма ручки специально разработана для удобного захвата и облегчения работы. Главный привод спроектирован так, чтобы оператор не касался его во время работы. Вентиляционные отверстия двигателя расположены в верхней части блендера, таким образом, струи воздуха не направляются во взбиваемую смесь. Специальная конструкция не допускает попадания смеси на вал двигателя и в вентиляционные отверстия. Нож и насадка из нержавеющей стали полностью разбираются для удобной очистки. Насадка-венчик предназначена для взбивания белков, кремов, сливок и приготовления картофельного пюре. Усиленный металлический редуктор венчика обеспечивает исключительную прочность аппарата. Корпус выполнен из ударопрочного композитного материала ABS, моторный блок - из нержавеющей стали. Профиль и заточка ножа обеспечивают превосходное качество измельчения. В комплект входит: 1 эксклюзивный запатентованный съёмный нож с 2 лезвиями, 1 венчик, 1 мешалка Aeromix для вспенивания муссов, воздушных холодных и горячих соусов; настенное крепление, изготовленное из нержавеющей стали и ключ для сборки-разборки ножа. Запатентованная насадка-мешалка разработана специально для приготовления воздушных и объёмных эмульсий и соусов, которые долго держатся на тарелке и не растекаются. Для оптимальной эффективности работы погружайте блендер на 2/3 длины штанги. Высота со штангой 485мм, высота с венчиком 550мм.