Описание

Миксер планетарный настольный профессиональный оснащён 3 насадками: крюк, лопатка и венчик; подъемной головкой, быстрой фиксацией головы при помощи рычага, электромеханической панелью управления, 10 скоростями, защитным пластиковым ободом, предохранительными микровыключателями на головке. Скорость вращения насадки вокруг своей оси: 60-600 об/мин. Объём дежи - 7,6л. Диаметр дежи - 220мм. Дежа и насадки изготовлены из нержавеющей стали. Миксер имеет запатентованную систему блокировки дежи, мощный асинхронный промышленный двигатель для интенсивного использования, устройство обнаружения дежи, соответствие стандартам безопасности EN 454. Округлое дно дежи и специальная форма венчика позволяет работать даже с очень маленьким объемом продукта. Планетарный миксер предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для: взбивания кремов; сливок; белков; замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста средней консистенции; перемешивания начинок, фарша. Корпус выполнен из металла, верхняя часть - из композитного материала. Цельнометаллический корпус обеспечивает идеальную устойчивость и простоту обслуживания.