Описание

Машина котломоечная, фронтальная, с 4 циклами, 2 автоматическими дозаторами моющего и ополаскивающего средств, 2 насосами: мойки и ополаскивания, может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном (не менее +5С) водоснабжении. Размеры камеры - 650х785х650мм. Температура мойки - не менее +55С. Температура ополаскивания - не менее +85С. Производительность по корзинам (выкатная тележка) - 19шт./ч; по котлам/кастрюлям (D650хH650мм) - 19шт/ч. Количество циклов мойки 4: 3мин - первый, 6мин - второй, 9мин - третий, 12мин - четверный. Мощность ТЭНов бойлера - 9000Вт, ТЭНов бака - 9000Вт. Расход воды за цикл - до 4л. Объем бойлера/ванны - 10/80л. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания, осуществляет автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня, постоянный контроль и поддержание температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере. Машина оснащена дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании. Машина стандартно комплектуется выкатной корзиной с внутренними размерами 650х785мм, с роликами, используемой для установки на нее различной кухонной утвари; держателем №20 для 12 противней, подносов и гастроемкостей h20мм – 1шт.; держателем №40 для 8 противней, подносов и гастроемкостей h40мм - 1шт.; держателем №65 для 5 противней, подносов и гастроемкостей h65мм - 1шт., и сеткой защитной для мойки легких предметов размером 770х640мм. Машина предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли (диаметром до 650мм), гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, включая GN2/1; транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров (в комплект не входят) также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь. Для контроля воды в ванне установлена воздушная камера. Модель имеет модернизированный контроллер 38ПКА-01 с датчиком давления, обновлённые места подвода воды, выходов сливного шланга и сетевого кабеля; Насос моющий установлен под углом к основанию машины (вода стекает самотеком в ванну). Для облегчения чистки бойлер установлен с уклоном. Для удобства обслуживания ТЭНы ванны вынесены на переднюю стенку ванны, насосы-дозаторы смещены под панель управления.