Описание

Гриль TATRA TWG.127 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Особенностью данного вида оборудования является наличие емкости, расположенной под решеткой, в которую заливается вода. Жир, стекающий с продукта в процессе приготовления, попадает в воду, в результате не пригорает и не чадит. Кроме того, испаряющаяся из емкости вода делает приготовление продукта более деликатным. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали. — Толщина столешницы 2 мм. — Съемный контейнер для воды. — Залив и слив воды вручную. — Жарочная решетка из нержавеющей стали AISI 304 размером 1002 х 415 мм. — Решетка поднимается и фиксируется в поднятом положении для удобной очистки. — 12 уровней мощности нагрева.